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シーフードトマトスープ

[材料(5人分くらい)]
シーフードミックス（えび・いか・あさり）:320g
カットトマト（缶）:400g
パセリ:1束
水:適量
コンソメ:適量
塩:少々
コショウ:少々

[作り方]
1.トマトを鍋に開け、加熱する。
2.さらに解凍したシーフードミックスを加える。
3.水を入れ、煮る。
4.あくを取りながら煮る。
5.塩・コショウ・コンソメで味付け。
6.最後にパセリを加えて完成。

感想:
またまた簡単スープ。
自分はパセリが好きだと言うことに気づき、
パセリ入りのスープを作ろうと思ってできた一品。

安い冷凍ミックスはそれなりの味だけど・・・。

初めてのトマトスープ。
さっぱりしてておいしかった。

written by takurowatanabe
2006-03-21 Tue.

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このエントリーへのコメント

*	これにパスタ類入れても美味しそうだ！ from いーたけ 2006-03-22 Wed. 1:45 AM

*	トマトで思い出した。。。今日トマトソースでロールキャベツを作るぞぉ♪ （ぁ、いつの間にか無関係なトラバが消えてる　笑） from メロン 2006-03-22 Wed. 2:00 PM

*	>いーたけさんそう思いますよねぇ！でもスープ作っちゃうとパスタ茹でれないんですー(>_<) >メロンさんごめんねー。今度は関係あるトラバお願い！ロールキャベツ作れるんだ。スゲー。 from takurowatanabe 2006-03-22 Wed. 11:09 PM

*	あらら、最近主夫だね。お仲間です。冷凍のシーフードミックスは、別にオリーブオイルでニンニクと炒めてからトマトスープに入れると、冷凍っぽさが減ります。ニンニクを増やすと、スペイン料理チックになるよ。さっぱりに飽きたらぜひ。 from funao 2006-03-22 Wed. 11:19 PM

*	そうなんだー。勉強になります。今度やってみよ。ひとり暮らしだとニンニク食べきれないんだよねー。今回のパセリもサラダにして無理やり食べてるしー。 from takurowatanabe 2006-03-22 Wed. 11:33 PM

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