takuro@watanabe.net

挽肉のポタージュスープ

[材料(5人分くらい)]
牛・豚合挽き肉:250g
たまねぎ:1個
コーン（缶詰）:190g
マッシュルーム（缶詰）:185g
牛乳:適量
コンソメ:適量
バター:
塩:少々
コショウ:少々

[作り方]
1.たまねぎをみじん切りにする。
2.鍋にバターを入れ、色が変わるまでたまねぎを炒める。
3.挽肉を加え入れ炒める。
4.塩、コショウで下味をつける。
5.炒まったら牛乳を入れる。
6.沸騰する前にコーン、マッシュルームを入れる。
7.コンソメで味付け。
8.アクを取り、塩、コショウで味を調整する。

感想:
ハンバーグみたいな具。
コーンスープみたいな味。
肉のエキスと牛乳って合う気がする。
鍋が焦げて大変だった。

星は２つくらい。

written by takurowatanabe
2006-02-06 Mon.

このエントリーのトラックバックURL:

http://www.watanabe.net/~takuro/movabletype/mt-tb.cgi/139

このエントリーへのコメント

*	やるねぇ～卓ちゃん。さすがに俺のなんちゃって一人暮らしとは違う感じがします・・・。やっぱ料理も出来ないとモテないかな(ToT)。 from みっちー 2006-02-08 Wed. 10:26 PM

*	だってお金ないんだもん。今日買った冷凍のから揚げは、1キロ入りでなんと499円!! たまには外食したい(ToT)。 from takurowatanabe 2006-02-08 Wed. 11:23 PM

*	おいしそ～！！！いやいや、主婦の私よりも明らかにtakurowatanabe君のほうが、料理がうまいですな。今度うちに遊びに来て、作ってよ（笑） from メロン 2006-02-11 Sat. 9:55 PM

*	明らかに男の料理だけどね。でも、主夫になりたい（笑）先週新しい鍋を買ってしまったから、ますます料理することになりそう。 from takurowatanabe 2006-02-12 Sun. 10:36 AM

コメントしてください