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2006年07月30日

[ 02 私の仕事 ]

つながりがつながりを

という番組がHDDレコーダーに勝手に引っかかってきて、いつしか毎週見るようになりました。毎回様々な業界の「プロ」がその仕事ぶりを披露する、というものです。

今回の放送は、京都は嵐山の「吉兆」という老舗料亭の話。「超」有名なお店なので、ご存じの方も多いはず。で、今回の主人公は３代目ご主人の徳岡料理長 （写真）。

 

数年前に接待でお邪魔したことがあり、一人あたり５万円の高価さにおののいた記憶があります。しかしながら、その風情と料理は本当に一流のものでした。 何を隠そう、私が数年前の接待で行ったときは以前のエントリでご紹介したバジリコの長廻さんと一緒でした。

「これが侘び寂びの世界か・・・。」

想像はしていたものの、息をのむほど美しい庭、それを眺めることの出来る大きな和室、中央に４席ほど用意された座椅子、そのひとつに気後れしながら座りました。そのときは京都本社の物流会社の役員の方をご接待したんでした。

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番組の内容は、NHKのWebサイトに譲るとして。番組は、

「今日は東京から社員旅行で訪れた９名の方々が・・・」

と進行していったのですが、あれ？なにか見覚えのある顔が・・・。

あ！バジリコの長廻さんだ！ ( 以前の記事 ）

と、気がついて廻りにいる方々を見ると、おお、おお、バジリコの社員の方々、知っている人ばかりです。皆さん、笑顔で嬉しそう。羨ましい。心から。

社員旅行で吉兆とは！

以前にもご紹介したバジリコ出版の「へんないきもの」。最近テレビでも紹介されることが多く、他の出版社も似たようなものを出してきているようです。 それでも、老舗の貫禄、この「へんないきものカテゴリ」では当然のトップシェアだそうです。 なるほど順調なのですね。素晴らしい。

と、Webサイトをみると出版物がやたら増えています。よく見れば、新刊の欄になんと以前ご紹介した是松先生の本も出版されていますね。長廻さんと相変わらず親しい間柄のようです。是松先生、拝読致します。

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単純にHDDレコーダーに録画された番組を見ていただけなんですが、なんだかいろいろつながっています。なにやら嬉しいもんです。

長廻さん、バジリコの皆様、是松先生、今後ともよろしくお願い致します。

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投稿者 tatsuow : 2006年07月30日 21:06